밥반찬,술안주 닭다리살 간장조림

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밥반찬,술안주 닭다리살 간장조림

아이들은 밥반찬으로 어른들은 맥주안주로 드시기 좋은 닭다리살 간장조림이예요. 온 가족이 즐길 수 있는 최고의 반찬!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[양념]

[재료]

닭다리살
500g 구매
대파
1대 구매
전분가루
2T 구매
페페론치노
원하는만큼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

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▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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동영상

조리순서Steps

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분량의 재료를 넣고 조림장을 만들어 주시고 파는 파채칼로 썰어 찬물에 담가 매운맛을 없애 체에 받쳐 물기 없이 준비해주세요.

닭다리살은 흐르는 물에 가볍게 헹궈 체에 받쳐주신 후 키친타올이나 해동지에 올려 한번 더 꼼꼼하게 물기를 제거해 그릇에 담아 미림 1T, 소금, 후추 넣고 잠시 재워주신 후 전분가루(듬뿍)2T 넣고 골고루 섞어주세요.

후라이팬에 기름 넉넉히 두른 후 껍질 부분이 아래로 향하게 올려 앞뒤로 노릇하게 익혀 잠시 덜어두고 프라이팬은 키친타올로 깨끗이 닦아 주세요.

프라이팬에 간장 소스와 페페론치노 넣고 소스가 끓어 오르면 덜어 두었던 닭다리살 넣어 골고루 버무려가며 졸여주세요.

소스가 거의 졸아들면 접시에 담아 주시고 파채 올려 주시면 완성!!

: ✔️기호에 따라 페페론치노 양은 조절해 주세요.

닭다리살간장조림 관련 상품

등록일 : 2025-10-28 수정일 : 2025-10-28

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레시피 작성자About the writer

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#간장조림 #반찬 #어린이반찬 #간단요리 #집밥 #가족식사 #닭다리살간장조림 #닭다리살 #맥주안주

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