167.청양고추전(ft.맵지 않을까?) (2025.10.27)

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벚꽃조이나

167.청양고추전(ft.맵지 않을까?) (2025.10.27)

내일모레가 한가위입니다. 대명절 앞두고 하루 한 가지씩 전을 해둡니다.

오늘은
청양고추전입니다.
돼지다짐육과 조합해 시작합니다^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지다짐육
200g 구매
청양고추
15개 구매
밀가루
1스푼 구매
쪽파
1줄기 구매
식용유
약간 구매
소금
1티스푼 구매
후추
약간 구매
간마늘
1스푼 구매
달걀
4개 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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돼지다짐육에 소금과 후추, 다진 마늘 넣어 밑간해요.

씻은 고추는 꼭지 자르고 길이로 반을 갈라 씨를 티스푼으로 긁어내요.

2단계의 고추에 밀가루를 묻힌 다음, 양념한 다짐육으로 속을 채워요.

달걀, 소금, 자른 파를 넣어 달걀물을 만들어요.

3단계 고추를 달걀물에 푹 적셔 예열한 팬에 기름 둘러 앞뒤 노릇노릇 구워요(고기면을 먼저 구워요).
그리고 맛있게 먹어요.^^

: 고추 속에 밀가루를 하나하나 바르는 것보다 비닐봉지를 이용하니 좋았어요^^

청양고추전 관련 상품

등록일 : 2025-10-27 수정일 : 2025-10-27

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-11-01 16:19:37

아주좋아요^^

댓글 4

#고추전 #고추전만들기 #청양고추전 #벚꽃조이나요리 #건강레시피 #재료맛을살리는 #건강한음식 #쉬운레시피

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