오늘 저녁메뉴 뭐 먹지? 이영자 들기름 김치찜 추천

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오늘 저녁메뉴 뭐 먹지? 이영자 들기름 김치찜 추천

☆★ 영자씨 김치찜 폼.미.쳤.다 ★☆

간단하게 차려 먹고 싶을 땐 고기 없이
묵은지를 푹 졸여보세요
밥 두공기가 무섭게 사라질 정도로 진짜 맛있어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
다시마 물
900ml 구매
매실액
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
들기름
2~3큰술 구매

노하우

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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묵은지 반포기는 속을 걷어내준 뒤
고춧가루,매실액 1숟갈씩 들기름 2숟갈
넣고 조물조물 버무려줍니다

이영자님 레시피에선 참치액이 들어기지만 들기름만으로도 충분히 맛있더라고요 과감하게 패스해 주셔도 좋아요 호홋ㅋ

그런 다음 양념이 쏙쏙 베이게
20분간 숙성시켜주세요

20분 뒤 김치가 잠길 만큼 다시마
육수를 붓고 뚜껑 덮고 강불에서
10분 끓여주세요.

10분이 지나면
중약불에서 뚜껑 덮고
40~50분간 익혀주면

맛도리 김치찜 완성!

: 1.김치는 푹 익을수록 맛있기 때문에 물을 넉넉히
넣고 졸여주세요
2.취향에따라 참치액을 넣어 감칠맛 을 살려도 좋습니다
3.마지막에 들기름 1숟갈 더 추가하면 더 맛있어요

들기름김치찜 관련 상품

등록일 : 2025-10-22 수정일 : 2025-10-22

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간단한 집밥 레시피를 소개하는 인플루언서 릴리입니다 !:)

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#김치찜 #들기름김치찜 #묵은지김치찜 #저녁메뉴

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