카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
노란장미
요즘엔 오징어가 귀한건지
물오징어 값이 비싸요~
남편은 데쳐서 초고추장 찍어먹는 숙회를 좋아하지만
매콤한 걸 좋아하는 나는 오징어볶음이 땅겨서
물오징어 한마리로 고추장넣고 오징어볶음 만들었어요~
오징어볶음
물오징어고추장볶음
오징어볶음 만드는법 레시피
물오징어 대 1마리,
양파 큰거 반개, 대파 1대,다진마늘1T
팽이버섯,느타리버섯
고추가루1.5,고추장1, 간장1.5, 미림1,알룰루스1,생강가루 조금
통깨1, 참기름1
물오징어 큰거 한마리
몸통 반으로 잘라 펴서
내장 빼고
오징어뼈도 제거하고
눈 잘라내고
입 뼈 제거하고~
빨판 손으로 훑어내고~
먹기좋게 썰어요~
껍질은 안 벗겨도 됩니다.
타우린 성분이 껍질에 많거든요~
대파 어슷썰고
양파 굵게 채썰고
다진마늘 냉동 시켜둔거 한덩이
청양고추 넣어도 좋아요~
냉장고에 팽이버섯,느타리버섯 있어서
넣었어요~
애호박,당근 넣어도 됩니다.
오징어볶음 소스
고추가루,고추장,간장, 미림, 생강가루,알룰루스
넣고 섞어놓고~
웍에 기름 두르고
파,마늘 넣고~
달달 먼저 볶아요~
양념 붓고~
양념은 처음에 다 넣지말고
처음엔 2/3 정도만 넣어요~
달달 볶아주고~
썰어놓은 오징어 넣고
다진마늘이 얼어있는 거라 이때 같이 넣었어요~
버섯도 넣고
남은 양념도 다 넣었어요~
맵찔이용은 양념 더 안 넣어도 됩니다.
뚜껑덮고 1분정도 익혀줬어요~
통깨,참기름 넉넉히 넣고
섞어주고
파잎 남겨 두었던거 넣고 마무리~
커다란 웍 사용하니 볶음이 편해요~
오징어볶음 완성
오징어 한마리로 한접시 푸짐하게 만들어집니다.
매콤한 양념이 밥 비벼먹고싶게 생겼다죠~
자연스레 생긴 국물 얹어 오징어 덮밥도 좋아요~
소면 삶아서
비벼 먹어도 좋겠죠?
요거 술안주로도 굿!
오징어도 맛나지만
양파,대파,버섯등이 더 맛난 오징어볶음
오늘 저녁 뭐해먹지? 고민중이시라면
오징어볶음 저녁메뉴로 추천!
오늘뭐먹지? 오징어요리
오징어고추장볶음 입니다.
#오징어볶음 #오징어요리 #밥반찬 #술안주
#오징어손질 #오징어볶음레시피 #물오징어 #물오징어볶음
#오징어볶음만들기 #매운오징어볶음
등록일 : 2025-10-21 수정일 : 2025-10-21
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.