치즈 감자채전 만들기 바삭한 감자전

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뚜루

치즈 감자채전 만들기 바삭한 감자전

아이들을 위한 간식 레시피, 치즈 감자채전 입니다. 감자는 사계절 내내 즐길 수 있지만 특히 여름과 가을철 신선한 햇감자가 나올 때 그 맛과 식감이 아주 좋은데요. 이렇게 감자가 딱 맛있을 시기에 만들어 먹는 감자채전은 말모말모! 오늘은 담백하면서도 은근한 고소함이 매력인 치즈 감자채전 레시피 소개해 드릴게요!

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 감자 4개 , 소금 2/3작은술 , 후추 넉넉히 , 감자전분 2큰술 , 모짜렐라치즈 70g , 식용유 넉넉히

조리순서Steps

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중간 사이즈 감자 4개를 준비합니다. 감자는 껍질을 벗겨낸 후 얇게 채 썰어 주세요. 감자는 일정한 두께로 얇게 썰수록 기름에 부쳤을 때 바삭함이 잘 살아나요.

채 썬 감자를 볼에 담고 소금 2/3t, 후추 넉넉히, 전분가루 2T 가득 넣어 골고루 섞어주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 감자채를 넓게 펴 올려주세요. 감자채는 반 씩 나눠 두 장 부쳐줍니다. 감자채를 팬에 올리고 뒤집개로 테두리를 동그랗게 정리해가며 노릇하게 부쳐주세요. (중불)

먼저 부친 전은 따로 빼두세요.

두 번째 부친 전 위로 모짜렐라치즈 70g을 넓게 펴 올려주고 치즈 위로 먼저 부친 전을 올려주세요.

감자의 담백함과 치즈의 고소함을 동시에 즐길 수 있는 치즈감자채전 완성입니다.

등록일 : 2025-10-18 수정일 : 2025-10-18

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