대패삼겹살 요리 간장 제육볶음 대패삼겹 간장볶음 레시피

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윤씨네키친

대패삼겹살 요리 간장 제육볶음 대패삼겹 간장볶음 레시피

얇은 대패삼겹살을 활용해서 짧은 시간 안에 만들 수 있고,
간장 베이스의 달큰짭조름한 양념이 밥과 정말 잘 어울리는 반찬이랍니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
200g 구매
대파
1대 구매

[양념]

진간장
3T 구매
맛술
3T 구매
물
3T 구매
설탕
1.5T 구매
미원
1꼬집 구매
통깨
1T 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

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대파 1대는 큼직하게 썰어주시고
예열한 팬에 기름을 두르지 않고 올려 대파를 구워줍니다.

대파가 구워지는 동안 양념장을 만들어 둘께요.
물 3T, 진간장 3T, 맛술 3T, 설탕 1.5T, 미원 한꼬집 을 넣어주시고
잘 섞어주세요. 미원은 감칠맛을 위해 넣어주었는데 없으시면 생략하셔도 좋아요.

대파가 진하게 노릇노릇하게 구워져 갈색이 되면
이제 대패삽겹살을 넣어줍니다.
대패삼겹살도 잘 풀어주시고 노릇노릇하게 구워주세요.

대패삼겹살이 노릇하게 익으면 이제 만들어 둔 양념장을 넣을께요.
소스모두 부어주세요.
양념을 졸이듯이 볶아주시면 됩니다.

양념이 다 졸아들면 마지막으로 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.

: 입맛에 따라 고추나 마늘을 더해서 매콤하게 즐겨주셔도 좋답니다.

등록일 : 2025-10-13 수정일 : 2025-10-13

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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