가지무침만들기 가지나물양념 레시피 찐가지무침 요리

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가지무침만들기 가지나물양념 레시피 찐가지무침 요리

몸에 좋은 가지로, 이번에는 가지를 한 번 쪄서 찐가지로 가지무침을 만들었어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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가지를 깨끗이 씻어, 먹기 좋게 썹니다.

찜통의 물이 끓어오르면 찜기에 가지를 넣고, 뚜껑을 닫고 찝니다.

가지가 익으면 (가지 색깔이 변하면) 불을 끕니다.
가지를 채반으로 옮긴 후, 식힙니다.

가지의 물기를 살짝 짭니다.

국간장, 매실청, 참기름, 다진 마늘과 다진 대파를 넣고 골고루 무칩니다.

고춧가루를 넣고, 골고루 무칩니다.

통깨를 넣고 골고루 무칩니다.

가지무침 관련 상품

등록일 : 2025-10-12 수정일 : 2025-10-13

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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#가지무침 #가지나물무침 #가지나물양념 #찐가지무침 #가지 #가지요리

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