닭곰탕 만들기 따뜻한 국물요리 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

167

상품목록

haru

닭곰탕 만들기 따뜻한 국물요리 레시피

살짝 감기 기운이 있거나 컨디션이 떨어질 때면 바로 생각나는 보양 메뉴 중 하나인 닭곰탕 만들기~ 삶기 재료와 함께 푹 삶은 뒤 닭고기 살을 발라내 밑간을 하고 국물과 함께 그릇에 푸짐하게 담아내면 완성입니다.

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

닭
1마리 구매
대파 흰부분
1대 구매
마늘
10쪽 구매
편생강
1쪽 구매
통후추
1/2스푼 구매
물
2L 구매

[닭고기 밑간 ]

소금
구매
후추
구매

[먹을 때 ]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭의 누린내 제거를 위해 꽁지 목을 자르고 주변 늘어진 껍질과 지방을 잘라냅니다.
양 날개 끝도 자르고 뱃속까지 꼼꼼히 세척해 주세요.

냄비에 닭을 담은 뒤 삶기 재료로 대파 흰부분 한대, 마늘 10쪽, 편생강 1쪽 , 통후추 1/2스푼을 준비합니다.

차 거름망에 통후추와 마늘을 담으면 삶은 뒤 걸러낼 필요가 없어 더 편리합니다

냄비에 닭과 삶기재료,물2L를 담고 뚜껑을 덮은 뒤 센불로 끓이다
물이 끓기 시작하면 떠오르는 거품을 모두 걷은 뒤 뚜껑을 덮고 중불로 50분간 삶아 주세요.

중불

삶은 닭과 삶기 재료를 모두 건져낸 뒤 닭을 한김 식히고 닭고기 살을 발라 먹기 좋은 크기로 찢어 소금과 후추로 밑간을 해 주세요.

그릇에 발라낸 닭 보기 살과 국물을 떠서 담은 뒤 대파를 송송 썰어 올려 완성합니다.

: ✔️국물이 끓기 시작하면서 떠오르는 거품을 걷어야 국물이 깔끔해요.
✔️닭고기 살을 발라내 밑간을 해두었다 먹기 전에 국물과 함께 담으면 씹는 식감이 살아 있어요.

닭곰탕 관련 상품

등록일 : 2025-10-10 수정일 : 2025-10-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

sns

sns

댓글 0

#닭 #닭곰탕 #보양음식 #닭요리 #국물요리

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(43)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(30)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(28)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(13)

미역국 맛보장 레시피

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(158)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(31)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(165)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(42)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(42)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(38)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(17)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(472)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(338)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(158)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(84)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(182)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(80)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(61)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(44)

밀푀유나베 맛보장 레시피

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(93)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(60)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(43)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(36)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.