두부요리/ 오이고추.두부 샐러드&들기름. 오리엔탈 드레싱/ 두부 샐러드/ 오이고추 샐러드~

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바른생활미미씨

두부요리/ 오이고추.두부 샐러드&들기름. 오리엔탈 드레싱/ 두부 샐러드/ 오이고추 샐러드~

고소하게 구운 두부와 감칠맛 가득~한 통통 새우 듬뿍 넣은 든든한 식사용 샐러드를 소개합니다. 참기름 대신 들기름 오리엔탈 드레싱도 풍미가 참 별미입니다. 오이고추는 매콤할듯 말듯한 은은한 매콤함과 아삭아삭한 식감이 매력입니다. 두부.오이고추 샐러드&들기름.오리엔탈 드레싱의 조합을 추천해 봅니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[기본 재료]

두부
200g 구매
오이고추 60g
3개 구매
새우 5~7cm
8마리 구매
로메인 상추
20g 구매

[드레싱 재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오리엔탈 드레싱 만들기- (양조간장1T,식초T,물T, 다진마늘 1T, 알룰로스1t, 생 들기름 1t, 볶은 참깨 가루, 후추 약간)

잘 섞어서 잠시 두기. 들기름.오리엔탈 드레싱 완성.

두부 굽기 - 두부 반모를~ 뜨거운 물에 20~30분 담가 두었다가~ 물기 적당히 빼고 소금 살짝만 뿌려서~ 팬에 굽기. 기름 없이~ 약간 노릇할 정도로 굽기.

새우 삶기- 끓는 물에 3분 정도 삶기.

오이고추 얇게 썰기. 3mm 정도 두께.
※고추 씨는 적당히 털어내고 사용하기.

로메인 상추 20~30g 정도 작게 썰기.
※ 새싹채소, 청경채 등과 같은 다른 녹색 채소도 모두~ 다 좋아요.~!

넓은 샐러드 그릇에~ 작게 썰어둔 로메인 상추, 구운 두부 순으로 골고루 담기.

들기름 오리엔탈 드레싱 1T 정도 끼얹기.

오리엔탈 드레싱은~ 구운 두부와 로메인 상추에 골고루 뿌리기.

오이고추, 삶은 새우 같이 섞어 담기.

오이고추, 새우 올리고 드레싱 뿌리기.

두부.오이고추 샐러드 완성~!

등록일 : 2025-10-09 수정일 : 2025-10-13

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#두부요리 #오이고추두부샐러드 #들기름오리엔탈드레싱 #두부샐러드 #오이고추샐러드

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