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노란장미
명절요리 LA갈비구이
큰 마트에 가서 LA갈비 사서
미리 만들어 두면 명절에 편해요~
LA갈비 핏물빼기
양념만들기,갈비재기~
LA갈비구이
명절엔 LA갈비구이죠~
LA갈비구이 만드는법
La갈비 2.3kg,배음료 1캔
간장 3/4컵, 미림1/2컵,
대파 1대, 다진마늘3T
설탕3T,후추1t,참기름1T
LA갈비 호주산
진공비닐을 벗기면 색이 돌아옵니다.
명절에 임박해 사면
겉은 맘에 드는데
속에는 기름기가 많은 게
간혹 맘에 안드는 상태가 있기도 합니다.
갈비 씻기
물에 담가 핏물 을 빼고~
중간에 물을 갈아주고~
흐르는 물에 뼈부분을 하나하나 깨끗이 씻어요~
전 두번 씻었어요~
뼈에 핏물도 빼고
자르며 생긴 뼈가루를 없애줍니다.
다시 헹구어서 물기를 빼주고~
LA갈비 양념만들기
갈비양념
오늘은 배즙으로 쉽게~
간장,미림, 물
설탕, 후추,참기름
파 다지고, 마늘도 다지고
양념재료 다 넣고 섞어요~
양념 재우기
손질한 LA갈비
갈비에 양념붓고
위아래 뒤적여 주면 됩니다.
밀폐용기에 담아요
김치냉장고에 보관하고
명절에 꺼내 굽기만 하면 됩니다.
갈비 굽기
팬에 구워요~
소스를 조금 넣어 주어도 좋아요~
뼈마디 사이 잘라서
접시에 담고
통깨 뿌려내요~
잣 뿌리면 더 좋구요~
명절엔 LA갈비구이 뜯어야지요~ㅎ
먹어봐야죠~
살이 부드럽고
짜지도 않고
파는 것 처럼 징그럽게 달지도 않고~
맛나요 맛나~
자꾸 자꾸 손이 갑니다.
명절 LA갈비 양념 미리 재워 놓으니 든든합니다.
우리집은 차례는 안지내니
식구들 먹을 음식 조금만 합니다.
이젠 전 준비해야겠어요~
명절음식 LA갈비구이 미리 준비하세요~
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등록일 : 2025-10-04 수정일 : 2025-10-04
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