알싸한 풍미가 가득한 한 그릇, 리얼갈릭볶음밥 레시피

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어쩌요화니키친

알싸한 풍미가 가득한 한 그릇, 리얼갈릭볶음밥 레시피

1호, 2호는 마늘을 참 좋아해서인지 지금까지 크면서 이렇다할 잔병치레 없이 인성좋게 잘 크고 있는듯하다 감기가 걸리더라도 잘먹고 잘자고 일어나면 언제 아팠는지도 모르게 금방 회복하는데... 그게 마늘때문일까? ㅋㅋㅋ 그래서 오늘은 간단하지만 맛은 풍미가득하고 매력적인 리얼갈릭볶음밥을 해주기로 결정~ 바로 스타뚜~ GO GO~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통마늘
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간마늘
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[계란양념]

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간장
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소금
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버터
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노하우

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▶ 마늘 보관법

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통마늘을 넉넉하게(20~30알) 채썰어서 준비해준다

프라이팬에 버터 크게 1숟가락을 넣고 녹여준다 너무 쎈불로 녹이면 순간적으로 버터가 탈수 있으니 중불로 버터를 녹여준다

채썬 마늘과 간마늘 1/2숟가락을 넣고 노릇노릇하게 볶아준다 간마늘을 너무 많이 넣으면 알싸한 맛이 쓴맛으로 바뀌니깐 1/2숟가락만 넣어주는걸로~~~

2인분 양의 밥을 넣고 밥알에 마늘버터향이 잘 베이게끔 부지런히 볶아준다

계란 1개를 넣고 스크램블을 만들어서 볶아준다 계란을 더 넣으면 마늘향이 중화되고 계란볶음밥이 되어버리니깐 1개만 ^^

부지런히 볶아서 완성된 리얼갈릭볶음밥 이제 마음에 드는 그릇에 이쁘게 담으러 GO GO~

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등록일 : 2025-09-25 수정일 : 2025-09-26

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~ 아빠 요리가 최고야~~

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#볶음밥 #마늘볶음밥 #갈릭볶음밥 #마늘요리 #아이들볶음밥 #이색볶음밥 #홈파티 #오늘뭐먹지 #손님접대 #추천볶음밥

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