추석 상차림에서 눈길 확 사로잡는 육전한판으로 끝내세요!

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추석 상차림에서 눈길 확 사로잡는 육전한판으로 끝내세요!

안녕하세요 오늘은 추석명절 빠질 수 없는 전요리 중 육전을 한판으로 만들어 봤어요~ 일일이 한장씩 부치기 번거롭게 느껴지신다면 한장으로 부친 한장 육전 어떠세요?

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

육전용 소고기
200g 구매
깻잎
10장 구매
계란
3개 구매
소금
2꼬집 구매
참기름
1작은술 구매
감자전분가루or부침가루
구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매

[초간장소스 재료]

진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실액
1/2큰술 구매
통깨
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

동영상

조리순서Steps

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깻잎 10장 꼭지를 제거한 뒤
전분가루 앞뒤로 탈탈 묻혀주세요

육전용소고기 200g
키친타월 활용해 핏기를 제거한 뒤
소금, 후추 앞뒤로 뿌려준 뒤
추가로 전분가루 묻혀주세요

계란 3개, 소금 2꼬집, 참기름 1작은술
계란물 만들고
깻잎과 소고기 계란물에 골고루
묻혀주세요

예열팬에 기름을 두르고
깻잎, 소고기, 깻잎, 소고기
빙 둘러 올려주세요
앞뒤로 중불에서
노릇하게 익혀주면 완성입니다
tip. 초간장소스에
(진간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1/2큰술)
콕 찍어 맛있게 드세요

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등록일 : 2025-09-24 수정일 : 2025-09-24

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#육전 #한판육전 #육전레시피 #소고기육전 #추석명절전

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