옥수수 크림 냉파스타 레시피 차가운 스프로 즐기는 콘요리

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옥수수 크림 냉파스타 레시피 차가운 스프로 즐기는 콘요리

이제 여름이 지나 초가을에 들어섰죠.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

카펠리니
80g 구매
옥수수통조림
200g 구매
생크림
80g 구매
양파
1/2개 구매
올리브오일
약간 구매
딜
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파는 찹 썰어서 올리브오일에 볶기

양파와 옥수수 믹서기에 곱게 갈기

생크림 섞고 냉장고에 넣어 차갑게 보관하기

생크림을 적게 넣으면 옥수수 향이 진해요.

끓는 물에 카펠리니 3분 삶기
(물 1L에 소금 10g을 넣고 삶아주세요.
끓는 물에 면이 모두 들어간 뒤 3분이에요.)

냉파스타에는 면 두께가 가장 얇은 카펠리니 면을 추천해요.

차갑게 식은 면을 만들어둔 소스와 섞기

그릇에 담아 딜 올리기

: 1. 통조림 옥수수는 믹서리를 이용해서 최대한 곱게 갈아주세요.
2. 생크림 양이 적을수록 옥수수 향이 진해요.
3. 냉파스타에는 면 두께가 가장 얇은 카펠리니 면을 추천해요.
4. 기호에 따라 딜이나 파슬리, 하몽, 치즈을 올려도 좋아요.

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등록일 : 2025-09-22 수정일 : 2025-09-22

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파스타에 빠진 파스타 러버의 다양한 레시피

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