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오하나키친

코스트코 추천상품으로 간단하게 만드는 소고기 마녀스프 레시피

안녕하세요. 오하나키친입니다~

오늘은 저희 집 냉동실에 항상 구비되어 있는 소고기 마녀스프 레시피를 코스트코 추천상품으로 더 간단하고 맛있게 만들어 봤어요.

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여름을 앞두고 급하게 체중 감량이 필요하신분들, 또는 불규칙적인 식사 패턴과 채소 섭취가 적은 분들이 한 그릇으로 다양한 영양소를 섭취하기 좋은 식단으로 좋은 마녀스프에 대해서 먼저 알아 볼까요?

​

마녀스프란?

다이어트를 시작할 때 가장 많이 검색되는 음식 중 하나가 바로 마녀스프라고 해도 과언이 아닐 정도로 많은 다이어터들 사이에서 알려진 메뉴라고 해요.

이름만 들어도 뭔가 살이 빠질 것 같은 이 스프는, 실제로 체중 감량에 효과적이라고 알려져 있어 전 세계적으로 사랑받고 있는 다이어트 식단 중 하나에요.

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마녀스프는 원래 미국의 심장병 전문 병원에서 비만 환자들을 위해 개발한 식단으로 알려져 있어요.

신진대사를 촉진하고 체내 독소를 배출해주는 저칼로리 스프로 지방은 거의 없고, 식이섬유와 비타민, 단백질이 풍부해 포만감은 높지만 칼로리는 낮은 것이 가장 큰 특징이에요.

​

마녀스프의 대표 재료로는 양파, 당근, 샐러리, 당근, 토마토, 파프리카, 피망, 마늘 등을 사용해 끓여 내고 추가적인 단백질 공급원으로 닭고기나, 소고기를 사용해서 조리하기도 해요.

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n년차 여름을 앞두고 항상 마녀스프를 대량으로 만들어서 소분해 얼려 두고 끓여 먹고 있는데 사실 마녀스프에 들어가는 채소 손질이 귀찮거나 종류별로 채소를 하나씩 구비해야 한다는 단점이 있어 번거로워서 만들기 힘들어하는 부분도 있어 오늘은 코스트코에서 마녀스프를 만들 때 활용하기 좋은 추천 상품 몇 가지를 사용해서 더 간단하고 맛있게 마녀스프를 만들어 봤어요.

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4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 마녀스프에 들어 갈 부채살을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
양파와 토마토를 손질해 주세요.
마녀스프를 끓일 깊은 냄비에 오일 3T를 둘러 준 뒤 양파를 먼저 중불에서 볶아주세요. 양파가 갈색이 될 때까지 충분히 볶아 준 뒤 소고기를 넣고 소금, 후추 간을 해주세요.
소고기가 어느 정도 익으면 로스티드페퍼를 체에 밭쳐 수분을 뺀 뒤 한 병 모두 넣어 주세요.
(병에 담긴 수분을 제거하면 당을 좀 더 줄일 수 있어요.)
그다음 썰어 둔 토마토를 넣고 물 1L와 월계수잎 2장, 수프채소믹스 300g을 넣고 뚜껑 닫고 15분 동안 끓여 주세요.
15분 뒤 마리나라 토마토소스를 한 병 모두 넣어 주고 치킨스톡 한 개와 소금 1/2T를 넣어 간을 맞춰 준 뒤 15분 더 끓여 마무리해주세요.
이렇게 끓인 마녀스프는 충분히 식혀 먹을 만큼 소분해 냉동실에 얼려 두고 하나씩 꺼내 먹어요.
작은 냄비에 덜어 계란 두개씩 깨트려 준 뒤 뚜껑 닫고 약불로 5분 정도 데워 주면 반숙 정도로 먹기 좋게 익혀 에그인헬로 만들어 드실 수 있어요.

등록일 : 2025-09-16 수정일 : 2025-09-16

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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#마녀스프#해독스프#마녀스프레시피#해독스프레시피#에그인헬
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