순두부장 밥도둑 5분 레시피 간장 양념 한 그릇 요리로 최고예요

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순두부장 밥도둑 5분 레시피 간장 양념 한 그릇 요리로 최고예요

만만한 재료 순두부찌개, 찜으로 자주 드시죠?
오늘은 불 사용하지 않는 간단 메뉴로 밥 두 그릇 먹을 수 있는 순두부장 소개할게요.

바쁜 아침, 반찬 없을 때 급하게 식사 준비할 때 활용하시기 정말 좋을 거예요.
언제 먹어도 질리지 않는 메뉴입니다. 꼭 만들어 보세요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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특별한 재료없이 만들 수 있어요. 대파는 송송 썰어 주고 청양 고추는 세척 후 씨를 빼고 다져서 준비합니다. 취향껏 채소 양은 조절해 주세요.
빨간 고추나 당근을 추가하면 조금 더 먹음직스럽게 보일 수 있어요. 고추 대신 파프리카나 부추를 추가해도 좋아요.

간장에 고춧가루, 알룰로스, 물, 다진 마늘, 참기름, 깨소금 넣고 넣고 골고루 섞어주세요. 고소하고 감칠맛 나는 양념입니다. 짠맛을 중화 시키기 위해 물도 넣어 주셔야 합니다.

이대로 김에 싸서 먹어도 맛이 있어요. 고추는 입맛에 따라 충분히 많이 넣으셔도 좋아요. 아삭한 양파를 다져 넣어도 좋고요.

뚜껑 있는 용기에 두부는 듬성듬성 잘라 주세요. 예쁘지 않아도 상관없어요. 칼 대신 숟가락을 이용해도 됩니다.

준비한 재료에 간장을 올리면 완성입니다. 만들어 바로 먹어도 되지만, 냉장고에 넣어 두고 하루 정도 숙성 시키면 감칠맛이 더 좋아요.
참치 액을 추가한다면 대중적인 입맛을 더할 수 있어요.

갓 지은 밥 위에 올리면 이게 바로 밥도둑이죠. 찌개만 드시지 말고 만들기 편하고 재료도 간단한 순두부 장 만들어 보세요.

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등록일 : 2025-09-13 수정일 : 2025-09-15

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레시피 작성자About the writer

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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