구수~하고 담백한 우리집 비법 삼계탕

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구수~하고 담백한 우리집 비법 삼계탕

언제나 먹어도 맛있는 대표 보양식 삼계탕!
무와 삼계탕 재료를 넣어 푹 끓이고, 볶음콩가루를 더해 구수~하고 담백한 맛을 살렸어요.
초복, 중복, 말복 등 언제나 어울리는 우리집만의 삼계탕 레시피!
든든하게 따라 해보세요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생닭 저희집이 좀 많이 먹어요.
3마리 구매
삼계탕 한약재료
1봉 구매
무
1/3개 구매
대파
1대 구매
볶음콩가루
4큰술 구매
쪽파
약간 구매
물 닭이 잠길정도
적당히 구매

노하우

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조리순서Steps

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생닭을 깨끗이 세척하고, 기름이 많은 부위는 제거 해주세요.

큰 냄비에 닭을 넣고 닭이 잠길 만큼 물을 부어요.

무를 큼직하게 썰어주세요.

냄비에 무, 삼계탕 재료, 대파를 넣고
뚜껑을 덮고 40분 정도 푹~~ 끓여줍니다.

물에 볶음콩가루를 풀어주세요.

푹~~ 끓여주세요.

40분 후 뚜껑을 열고, 물에 풀어둔
볶음콩가루 4큰술을 넣습니다.
은은한 불에서 5분정도 더 끓여주세요.

고소~하고 담백한 우리집 삼계탕 완성!!!!
먹기 직전에 소금, 후추로 간을 해서 바로 드세요!

: 볶음콩가루가 들어가서 국물이 훨씬 구수하고 진합니다.
딱 ! 이맘때 환절기 보양식으로 강추랍니다!

삼계탕 관련 상품

등록일 : 2025-09-12 수정일 : 2025-09-15

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레시피 작성자About the writer

예남매레시피

예남매를 위해 매일 열심히 맛있는 집밥을 준비하고 노력하는 엄마입니다. 정성 가득한 우리집 레시피를 함께 나누고 싶어요.

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