메인재료 계란 하나면 끝! 선선해진 날씨 칼칼하고 속 따뜻해지는 얼큰계란탕

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메인재료 계란 하나면 끝! 선선해진 날씨 칼칼하고 속 따뜻해지는 얼큰계란탕

날씨가 한풀 꺾이면서 요즘 따뜻한 국물이 제법 생각나더라고요 복잡한 재료 대신 메인 재료 계란으로 끓이는 얼큰계란탕 맛있게 만들어보세요!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한재료]

계란
3개 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/2개 구매
청양고추 선택
1~2개 구매
당면 10g
구매

[양념 재료]

된장
1/2큰술 구매
참치액
1.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
물
800ml 구매
소금
1/3작은술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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대파 1/3대는 송송 썰어 주고
양파 1/2개, 청양고추 1~2개 (선택)
어슷썰어 준비해요

당면은 찬물에 10분 이상 미리 불려주세요

계란 3개, 참기름 1작은술, 소금 1/3작은술
넣어 잘 섞어 계란물 만들어요

팬에 기름을 살짝 두른 뒤
양파 넣어 볶아주세요

충분히 볶다가 된장 1/2큰술
넣어 추가로 볶아줍니다
그리고 참치액 1.5큰술, 고춧가루 1큰술
추가해 함께 볶아요
tip. 된장을 팬에 볶아주면 휠씬 더
깊은 감칠맛을 느낄 수 있어요

물 800ml 추가해 센불에서
팔팔 끓여요

끓기시작하면 계란물, 대파, 당면, 다진마늘 1/2큰술
추가해 한번 더 끓여내면 완성입니다

얼큰계란탕 관련 상품

등록일 : 2025-09-12 수정일 : 2025-09-12

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#얼큰계란탕 #계란탕 #계란 #계란레시피 #계란요리

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