단호박 샐러드 만들기 레시피 단호박 전자레인지 찌는법 다이어트 샐러드 단호박 요리

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써지니

단호박 샐러드 만들기 레시피 단호박 전자레인지 찌는법 다이어트 샐러드 단호박 요리

단호박은 간단하게 쪄서 먹어도 맛있지만 다이어트 요리 샐러드로 만들어도 맛있기 때문에 가끔씩 단호박 샐러드를 만들어 식사대용으로 먹거나 간식이 생각날 때 먹고 있어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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미니 단호박 세척은 과일 세정제나 베이킬소다를 넉넉하게 뿌리고 수세미로 골고루 문지른 다음에 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

단호박을 4등분을 자른 다음에 씨 부분을 숟가락으로 긁어내고 다시 반씩 잘라줍니다.

손질한 단호박을 전자레인지 찜기에 넣고 뚜껑을 덮은 다음에

전자레인지에서 5분간 쪄 줍니다.

시간이 경과 후 단호박이 잘 익었는지 젓가락으로 찔러 보아서 부드럽게 들어가는지 확인합니다.

전자레인지 찐 단호박을 한 김 식힌 다음에 과도칼로 껍질을 손질해줍니다.

손질한 단호박을 볼에 담은 다음에 따뜻할 때 포크로 으깨줍니다.

아몬드는 잘게 썰어서 분태로 준비합니다.

요거트 30~40g, 크랜베리 30g을 준비합니다.
(꾸덕한 요거트를 넣을 경우에는 50g 정도 넣으면 되고 요거트 대신에 꿀을 넣어도 되세요)

으깬 단호박 볼에 요거트, 크랜베리, 아몬드 분태를 조금만 남겨 놓고 모두 넣어줍니다.

마요네즈 3큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

허니 머스터드 1큰술을 넣고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

알룰로스 0.3~0.5큰술을 넣어줍니다.
(샐러드의 단맛은 맛을 보면서 추가로 넣어주면 되니 처음에는 조금만 넣고 맛을 보고 조절해주면 되세요)

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

단호박 샐러드 재료와 소스가 모두 섞일 수 있도록 숟가락으로 섞어줍니다.

마지막으로 맛을 보고 입맛에 맞으면 마무리를 하면 샐러드 만들기 다이어트 단호박요리 단호박 샐러드 만들기 레시피 완성입니다.
(상큼하게 드시고 싶다면 레몬즙을 살짝 추가해도 좋아요)

: ▶묽은 요거트 보다는 꾸덕한 요거트를 넣는게 완성 했을 때 덜 질퍽해요.

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등록일 : 2025-09-05 수정일 : 2025-09-05

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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