131.고등어묵은지조림(ft.여름입맛) (2025.8.29)

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28

상품목록

벚꽃조이나

131.고등어묵은지조림(ft.여름입맛) (2025.8.29)

유명한 안동安東간고등어 한 손를 꽤 저렴하게 판매하고 있어서 사들고 왔어요.

맛있는
고등어묵은지조림
시작합니다*

맛살림님의 레시피를 참고로 가감응용합니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

안동간고등어
2마리 구매
묵은지
1/2포기 구매
쌀뜨물
1L 구매
양파
1개 구매
대파
2줄기 구매
진간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
된장
1/4티스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
1티스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

이미 소금 간이 된 간고등어이니 쌀뜨물에 20분 이상 담근 후 잘라 칼집 넣어 준비해요.

묵은지는 세로로 길게 잘라요.

대파는 5cm길이로, 양파는 굵직하게 잘라요.

웍에 기름 두르고 자른 대파를 볶아 파기름이 생기면 묵은지를 넣어 미리 익혀요.

어느 정도 익으면 쌀뜨물을 붓고, 주인공인 고등어를 넣고 다진 양념을 넣은 다음 양파를 넣고 뚜껑 덮어 조립니다. & 맛있게 먹어요^^

: *다진양념재료
진간장 1스푼
설탕 1스푼
된장 1/2스푼
다진마늘 1스푼
다진 생강 1티스푼
고춧가루 1스푼
후춧가루 약간

고등어묵은지조림 관련 상품

등록일 : 2025-08-29 수정일 : 2025-08-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-08-29 07:14:29

아주좋아요^^

댓글 0

#고등어김치찜 #고등어묵은지찜 #고등어 #벚꽃조이나요리 #우리입맛에딱 #면역력up

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(307)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(75)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(28)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(45)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(8)
4

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(86)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(53)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(45)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(38)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(95)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(39)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(32)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(16)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

4.9(7)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,143)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(193)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(100)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(93)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.7(34)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(17)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(249)
2

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(59)
3

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(58)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.