참치오이롤초밥

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아담여인

참치오이롤초밥

캔참치와 상큼한 오이의 조합으로 즐기는 초밥

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1인분 구매
오이
1개 구매
캔 참치
100g 구매
다진양파
1큰술 구매
다진당근
1큰술 구매

[초밥 단촛물]

식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

[양념]

마요네즈
1큰술 구매
시판 타르타르소스
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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당근과 양파는 잘게 다져줍니다.

오이는 슬라이스 칼을 이용해 길이로 얇게 슬라이스해줍니다.

오이를 넓은 접시에 깔고 소금을 약간 뿌려 10여 분 정도 절여준 후 키친타올을 이용해 물기를 앞뒤로 닦아줬어요.

볼에 기름기 뺀 캔참치를 담고 당근, 양파와 함께 마요네즈 1큰술, 시판 타르타르소스 1큰술, 소금, 후추 약간씩을 뿌려 섞어줍니다.

분량의 초밥 단촛물을 섞고 전자레인지에서 15초가량 돌려 소금, 설탕을 녹여준 후 따끈한 밥 위에 부어 섞어줍니다.

초밥을 작게 뭉쳐서 오이 슬라이스 위로 올려 돌돌 말아줍니다.

오이롤 속의 초밥을 살짝 눌러 홈을 만들어준 후 버무린 참치를 소복하게 얹고 깨를 뿌려줍니다.

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등록일 : 2025-08-24 수정일 : 2025-08-25

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http://blog.naver.com/hshinae

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