Name: 쑥갓요리 쑥갓두부무침 쑥갓두부무침레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 200g; 쑥갓 270g; 천일염 1T; 다진 마늘 0.5T; 소금 1/3T; 국간장 0.5T; 참기름 0.5T; 통깨 1T

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김씨네쉬운레시피

쑥갓요리 쑥갓두부무침 쑥갓두부무침레시피

오랜만에 반찬 만들어 봤어요
날이 더워서 만들다가 땀 범벅이 됐지만
너무 맛있어서 참는다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
200g 구매
쑥갓
270g 구매
천일염
1T 구매

[양념]

다진 마늘
0.5T 구매
소금
1/3T 구매
국간장
0.5T 구매
참기름
0.5T 구매
통깨
1T 구매

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 채에 받쳐서 1분 데쳐주세요

데친 후 찬물에 담가 식혀주세요
식힌 두부는 키친타월에 감싸서 물기를 빼줍니다

두부 데친 물에 천일염 넣고 쑥갓을 데쳐줍니다
5초 데치고 뒤집어서 5초

데친 쑥갓도 찬물에 식혀줍니다
잘 헹궈서 물기를 꽉 짜주세요

쑥갓은 댕강댕강 5cm정도 길이로 잘라주고 뭉친 쑥갓은 잘 풀어놔주세요

두부는 칼등으로 으깨서 쑥갓이랑 버무릴 준비!

양념을 넣고 잘 섞이게 버무리면 끝입니다!

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등록일 : 2025-08-22 수정일 : 2025-08-22

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김씨네쉬운레시피

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