편스토랑 김강우 무수분 사과수육 촉촉부들 잡내없는 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

105

상품목록

smallhealing

편스토랑 김강우 무수분 사과수육 촉촉부들 잡내없는 레시피

편스토랑의 새로운 셰프 김강우의 무수분 사과수육 레시피를 소개합니다. 사과를 활용해 은은한 단맛과 과일 향을 더해주는 것이 특징이에요. 부드럽고 촉촉한 무수분 사과수육 단백하고 맛있어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[사과수육 요리 재료]

삼겹살 수육용
500g 구매
목살 수육용
500g 구매
사과
1개 구매
양파
2개 구매
대파
1대 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

사과 1개를 2등분하고 얇게 슬라이스한다.

양파 2개를 통으로 두툼하게 슬라이스한다.

대파 2대는 3~4cm로 큼직하게 썬다.

수육용 삼겹살 500g, 수육용 목살 500g을 키친타월로 핏물을 제거하고 2등분 한다.

냄비에 양파, 대파 순으로 깔고 삼겹살과 목살을 올린다.

※ 비계 부분이 바닥을 향하게 올려주세요!

썰어둔 사과를 고기 위에 이불처럼 덮는다.

※ 익으면서 달달한 사과즙이 자연스레 고기에 들어가 연육작용이 되고 잡내를 잡아줍니다!

뚜껑을 닫아 45분 중약불로 끓인다.

※ 물을 넣지 않고 채수에서 나온 물로 고기를 익히는 무수분 레시피입니다!

45분 후 익었는지 젓가락으로 찔러 확인해 본다. 불을 끄고, 뚜껑을 닫은 채로 5분간 뜸 들인다.

※젓가락으로 찌른 후 나오는 국물이 맑은 육즙이면 다 익은 것입니다. 붉거나 탁한 핏물이 나오면 조금 더 삶으세요.

먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 예쁘게 담으면 사과수육 완성~!

수육 관련 상품

등록일 : 2025-08-21 수정일 : 2025-08-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

sns

sns

sns

댓글 0

#편스토랑 #김강우사과수육 #편스토랑김강우 #사과수육 #무수분수육 #삼겹살수육 #수육만들기 #보쌈만들기 #김강우레시피 #편스토랑수육

두부 맛보장 레시피

1

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(35)
2

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(34)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(45)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(94)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(131)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(26)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(18)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

4.9(12)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(98)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(53)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(226)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(167)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(38)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(100)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(83)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(47)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

5.0(37)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(194)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(15)
4

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(121)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(24)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(20)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.