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오늘반찬

오븐 웨지감자와 찍어 먹는 치즈소스

간단하게 만들 수 있는 웨지감자와 함께 찍어 먹는 체다치즈소스를 만들어 봤어요. 그냥 먹어도 담백하니 맛있고 치즈 소스 찍어 먹으면 짭조름하니 맥주 안주로 딱이에요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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깨끗이 씻은 감자를 절반으로 자른 다음 웨지(반달) 모양으로 먹기 좋게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

감자를 10분간 물에 담가 전분기를 제거해 주고 키친 타월로 물기를 닦아 준비해요.

키친타올 , 믹싱볼

물기 제거한 감자에 올리브유(혹은 식용유)와 소금, 후추 살짝 넣어 버무려 주세요.
오븐 용기에 감자를 넓게 펼쳐 올리고 200도로 20분~25분 구워줍니다.

오븐팬 , 오븐

체더치즈 3장, 알룰로스 2/3T, 우유 4T, 그라나파다노 치즈 1T를 그릇에 담아 전자레인지에 넣고 30초씩 끊어가며 치즈를 녹여주세요.

, 요리젓가락

(선택)만들어둔 치즈 소스에 다진 할라피뇨 1T와 레드페퍼 넣어 섞어줍니다.
오븐에 노릇하게 구워진 감자에 치즈소스를 곁들여 드세요.
팁-주의사항
오븐 사양에 맞게 굽는 시간과 온도를 조절해 주세요.

등록일 : 2025-08-19 수정일 : 2025-08-20

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오늘반찬

우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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