감자샐러드 샌드위치 감자 오이 샐러드 식빵샌드위치 레시피

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춤추는루나

감자샐러드 샌드위치 감자 오이 샐러드 식빵샌드위치 레시피

요즘 덜 더워서 그런가 자꾸 맛있는 게 당기는 거 있죠.
특히 집에서 간단하게 만들어 먹는 브런치가 얼마나 좋은지 몰라요.

밖에서 사 먹는 것도 물론 좋지만, 내 손으로 직접 뚝딱 만들어서 예쁜 접시에 담아 먹으면
그게 바로 힐링이잖아요.

오늘은 감자샐러드 샌드위치 레시피 가져왔어요.
감자 삶고, 계란 삶고 그거 언제 해?라고 생각하시죠? 걱정 마세요.
전자레인지를 활용하면 진짜 세상 편하게 만들 수 있거든요.

나이가 들수록, 아니, 살아보니까 말이에요.
요리는 쉽고 빨라야 자주 해 먹게 되는 것 같아요.

2인분 60분 이내 초급

[재료]: 감자 중간 크기 2~3개 오이 반개 당근 슬라이스 4조각 삶은 계란 2개 식빵 원하는 만큼 , 오이 절이기 : 소금 0.3 설탕 0.5 , 양념 : 마요네즈 3 머스터드 1 설탕 0.5 소금 약간 후춧가루 약간 , 선택 : 체더치즈 , 계량 : 밥숟가락

조리순서Steps

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냉장고에 있는 계란은 상온에 30분 ~ 1시간 정도 두세요.
달걀을 넣고 달걀이 잠길 정도로 물을 부어주어요.
물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 중불에서 8~10분 정도 삶은 후 차가운 물에 담가 놓은 후 껍질을 제거해 주세요.

오이는 4등분 한 후 씨를 제거해 주세요.
오이와 당근은 작게 썰어주세요.

소금 0.3T, 설탕 0.5T
볼에 오이와 당근을 넣고 10분 이상 절여주세요.

소금에 살짝 절였다가 물기를 꼭 짜주면 더 아삭아삭하고 맛있어요.

감자를 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어요.
전자레인지용 용기에 감자를 담고 물을 자작하게 부어요.
그리고 랩을 씌우고 구명을 몇 군데 뚫어요.
한 7~8분 정도 돌리면 감자가 아주 포슬포슬하게 잘 익을 거예요.

포크로 찔러보고 쑥 들어가면 성공!

익힌 감자와 삶은 계란을 볼에 담고 으깨주세요.
저는 약간 덩어리가 남아있는 게 좋더라고요.
씹는 맛이 있잖아요.

아까 손질해 둔 오이랑 당근도 물기를 꼭 짜서 넣어요.
마요네즈와 그리고 머스터드, 설탕과 소금을 넣어서 간을 맞춰요.
모든 재료가 잘 어우러지게 잘 버무려 주면 감자오이샐러드 완성이에요.

식빵을 토스터에 살짝 구워도 좋고 그냥 써도 괜찮아요.
저는 개인적으로 살짝 구워서 바삭한 식감을 더해주는 걸 좋아해요.

체더치즈 한 장 올리고 그 위에 감자샐러드를 듬뿍 올려줘요.
아낌없이 듬뿍듬뿍! 이럴 때 인심 쓰는 거죠.
다른 식빵 한 장으로 덮어줘요.
반으로 쓱싹 잘라주면 식빵샌드위치 감자샐러드샌드위치 완성이에요.

등록일 : 2025-08-15 수정일 : 2025-08-15

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#감자 #오이 #삶은계란 #감자샐러드 #계란샐러드 #샌드위치 #간식 #아이간식 #간편식 #식빵

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