가지 튀김

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리사킴

가지 튀김

오늘은 가지로 치팅데이~^^
장 보러 가니 가지가 얼마나 예쁘게 나란히 누워있던지 안가져올 수가 없었어요.^^
해외 크리에이터의 영상에서 본 적이 있는 가지 튀김을 재현해봤는데, 비주얼도 좋고 맛있네요.
가지가 있다면 색다르게 튀겨보세요.~
출근할 때 조금 가져와서 먹는데 가지 싫어하고 못먹는다는 알바생도 가지인줄 몰랐다고 너무 맛있다고 자꾸 집어먹네요.
넘 맛있대요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

필러
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칼
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도마
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바스켓
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믹싱볼
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후라이팬
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집게
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계량컵
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노하우

▶ 가지 손질법

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▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

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가지는 필러로 껍질을 벗겨 길쭉하게 썰어주세요.

필러 , 칼 , 도마

튀김가루, 파프리카가루, 마늘가루, 생강가루, 소금, 물 넣어 섞어 반죽을 만들어요.

볼 , 바스켓 , 계량컵

반죽을 입힌 후 빵가루를 골고루 입혀요.

예열된 기름에 튀겨 완성해요.

후라이팬 , 집게

: 가루 종류는 없으면 튀김가루만 사용해도 좋아요.
소스 - 마요네즈, 타바스코, 케찹, 스리라차, 그릭요거트 등 기호에 맞게 만들어드세요.

가지튀김 관련 상품

등록일 : 2025-08-12 수정일 : 2025-08-12

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#가지요리 #가지튀김 #주말간식 #술안주 #건강간식 #가지 #튀김

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