한우호두볼강정

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아담여인

한우호두볼강정

면역력을 키워줄 수 있는 소고기요리로 아이들 간식이자 밥반찬, 도시락반찬으로 좋은 한우호두볼강정

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한우 다짐육
150g 구매
당근
1/4개 구매
대파
5cm 구매
튀김가루
2큰술 구매

[한우양념]

달걀노른자
1개 구매
튀김가루
2큰술 구매
호두분태
3큰술 구매
소금
1/3작은술 구매
후추
약간 구매

[강정소스]

진간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
꿀
2큰술 구매
호두분태
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
볼
구매
숟가락
구매
종이호일
구매
종이호일
구매
에어프라이어
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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대파와 당근은 잘게 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 트레이

볼에 다진 한우, 다진 대파, 다진 당근, 달걀노른자 1개, 튀김가루 2큰술, 소금 1/3작은술, 후추 약간 뿌려서 섞어줍니다. 반죽이 대충 섞이면 호두분태 3큰술을 넣고 치대듯 다시 섞어줍니다.

볼 , 숟가락

소고기 반죽은 작고 동그란 모양으로 소고기완자를 만들어줍니다.

봉지에 튀김가루 2큰술 분량을 넣고 소고기완자를 굴려 가루를 골고루 묻혀줍니다.

소고기호두볼을 에어프라이어에 넣고 오일스프레이를 뿌려준 후 180도 - 10분간 조리합니다.

종이호일 , 에어프라이어

팬에 분량의 강정소스를 넣고 끓여주다가 에어프라이어에서 조리된 따끈한 소고기호두볼을 넣고 간이 베일 수 있도록 조려줍니다.

프라이팬 , 볶음주걱

호두분태와 통깨를 넣어 다시 한 번 섞어줍니다.

호두볼강정 관련 상품

등록일 : 2025-08-10 수정일 : 2025-08-11

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http://blog.naver.com/hshinae

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