알토란 양파장아찌 끓이지않고 간단한 양파초절임 레시피

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해피레시피류이

알토란 양파장아찌 끓이지않고 간단한 양파초절임 레시피

안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다.

친정과 지인에게 얻은 양파의 합이 40kg이라 양파 벼락부자가 되어 탕진해보려고 장아찌를 담궈봤어요.

간장없이, 끓이지않고 간단하게 만들 수 있는 알토란 레시피 소개해드릴게요!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햇양파
1.2kg 구매
홍고추
2~3개 구매

[초절임소스 재료]

식초
2.5컵 구매
소주
1컵 구매
생수
5컵 구매
설탕
2.5컵 구매
소금
0.5컵 구매

조리도구

믹싱볼
구매
거품기
구매
도마
구매
조리용나이프
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밀폐용기
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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밀폐용기에 분량의 양념을 넣은 후 잘 저어서 설탕을 녹여 초절임소스 만들기

믹싱볼 , 거품기

양파는 껍질을 벗겨 양쪽을 잘라내고 반 가른 뒤 4등분하기

도마 , 조리용나이프

고추는 크게 어슷썰기

1에 양파와 고추를 넣어 섞어주고 소스에 푹 잠기도록 넣기

김치냉장고에 바로 넣어 3일간 숙성시키기

: ✔️계량은 종이컵 기준입니다
✔️https://in.naver.com/ryuyi 인플루언서 홈에 방문하시면 더 다채로운 레시피를 볼 수 있어요.

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2025-08-09 수정일 : 2025-08-11

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

17년차 주부이자 5년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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#양파장아찌 #장아찌 #양파요리 #양파초절임

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