간단 냉우동 레시피 쯔유 우동 만드는 법

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깨주부

간단 냉우동 레시피 쯔유 우동 만드는 법

여름이면 항상 찾게 되는데

냉모밀과 냉우동인데요.

쯔유만 있으면 정말 간단하게

집에서도 만들어 먹을 수 있더라구요.

그 레시피 올려볼게요~

제가 여름마다 만들어 먹는

냉우동 레시피인데

우리 이웃님들도

쯔유만 준비하셔서

만들어 보세요~

2인분 20분 이내 초급

[재료]: 우동면 1개 , 삶은 달걀 1개 , 김가루 1스푼 , 가쓰오부시 1스푼 , 대파 약간 , 고추냉이 조금 , 깻가루 1스푼

[육수]: 4배농축 혼쯔유 100ml , 물 400ml , 원당(설탕) 2스푼

조리순서Steps

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4배 농축 쯔유 100ml에 물 400ml, 원당(설탕) 2T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어준 다음, 냉동실에서 4시간 동안 얼려줍니다.

삶은 달걀은 반으로 썰고 대파(쪽파)도 송송 썰어 준비해 줍니다.

우동면을 삶아 찬물에 헹궈준 후에 물기를 빼서 그릇에 담아 줍니다.

면 위로 얼린 육수를 부어주고 달걀, 대파, 김가루, 가쓰오부시, 고추냉이, 깻가루를 올려주면 완성입니다.

등록일 : 2025-08-09 수정일 : 2025-08-09

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#냉우동 #냉우동만들기 #쯔유냉우동 #쯔유우동육수 #냉우동육수

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