미니밤호박죽

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권극진

미니밤호박죽

최대한 간단히 만들어 보려 했는데 찹쌀찌는게 들어가서 아쉽네요 찬밥 쓸걸 그랬나 봐요 미니밤호박 깎을때 손 조심 하세요 전자랜지에 살짝 데친 다음에 손질 하면 좋다고 하네요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니밤호박
2개 구매
찹쌀
1컵 구매

[양념]

소금
약간 구매
물
1L 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매
찜기
구매
면보
구매
믹서기
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계량컵
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요리스푼
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스프볼
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국자
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밀폐용기
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노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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식감과 색감을 위해서 겉껍질을 벗겨 냈어요

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 찜기

약 15부간 쪄주세요

불린 찹쌀도 15분간 쪄주세요 덜 익어도 상관 없어요 믹서기로 갈은 다음 다시 데울 테니까요

미니밤호박과 찹쌀 물 800ml 넣고 갈아주세요

믹서기 , 계량컵

팬이나 냄비에 넣고 물 200ml를 조금씩 넣어 가며 눌지 않도록 져어주세요 마지막으로 간을 보아가며 소금을 넣어 주세요

완성 와~~~^^*

국자 , 스프볼

남은 것은 그릇에 담아 냉장고에 넣었어요

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등록일 : 2025-08-05 수정일 : 2025-08-05

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