저당 오이피클 만들기 레시피

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란아아

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저당 오이피클 만들기 레시피

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
당근
1/2개 구매
물 200ml
1컵 구매
식초 100ml
1/2컵 구매
알룰로스
3큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
월계수잎 선택
1장 구매
통후추 선택
5~6알 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
밀폐유리병
구매
냄비
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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1. 재료 손질하기 - 오이와 당근은 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

오이손질법

- 다이소 모양칼로 오이와 당근을 썰면 지그재그, 웨이브 같은 귀여운 모양 완성!

당근손질법

- 모양 낸 채소를 소독한 유리병에 담아요.

밀폐유리병

- 냄비에 물, 식초, 알룰로스, 소금을 넣고 끓여요. - 한소끔 끓으면 불을 끄고 식혀주세요.

- 향을 더하고 싶다면 월계수잎과 피클스파이스를 함께 넣어주세요.

유리병에 붓기 - 식힌 피클물을 재료 위에 붓고, 채소가 충분히 잠기도록 채워요. 4. 숙성하기 - 상온에 1~2시간 두었다가 냉장보관하면 돼요. - 하루 정도 지나면 간이 적당히 배어들고 아삭함도 살아나요! ✨ 모양칼 하나로 특별해진 피클

사실 피클은 정말 간단한 반찬이지만, 칼 하나로 분위기가 확 바뀌어요. 냉장고 문 열 때마다 예쁘게 담긴 병을 보면 기분도 덩달아 좋아지고요. 특히 다이소에서 1,000원대로 구매한 모양칼, 진짜 강추템이에요!

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등록일 : 2025-08-04 수정일 : 2025-08-05

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#다이어트 #피클 #저당피클 #저당요리 #다이어트요리 #여름오이 #오이요리 #초간단요리 #아무나

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