콩나물 솥밥 만드는 법 / 콩나물 버섯 솥밥 레시피 / 무쇠냄비 솥밥 요리

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포남댁

콩나물 솥밥 만드는 법 / 콩나물 버섯 솥밥 레시피 / 무쇠냄비 솥밥 요리

콩나물 한 봉지와 남은 버섯을 넣고 무쇠냄비에 솥밥을 만들었더니 맛있는 콩나물 솥밥이 되더라고요. 굴 소스로 다진 돼지고기를 볶아서 만드니 양념장 없이도 담백하고 맛있네요.콩나물과 버섯으로 만드는 간단한 솥밥 요리로 콩나물 버섯 솥밥을 만들어 볼게요 :)

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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프라이팬
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계량스푼
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조리용스푼
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무쇠냄비
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계량컵
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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 참타리버섯 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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쌀을 깨끗하게 씻은 다음 물에 담가서 20분간 불려줍니다.

콩나물 반봉지를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비해요

콩나물손질법

참타리버섯도 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어줍니다.

달군 팬에 돼지고기 다짐육을 넣고 미림 1t, 진간장 1T, 굴 소스 1t, 설탕 1t를 넣고 돼지고기가 익을 때까지 볶아주세요

프라이팬 , 계량스푼

참타리버섯도 같이 넣고 양념이 배도록 볶아줍니다.

조리용스푼

무쇠냄비에 불려 둔 쌀과 볶아둔 돼지고기를 넣어주세요

물은 불리기 전의 쌀 양과 동일하게 300ml를 넣고 강불로 끓여줍니다.

밥 물이 끓어오르면 눌어붙지 않게 주걱으로 재료들을 한번 저어준 다음 무쇠냄비 뚜껑을 덮고 중약불로 15분간 익혀주세요

밥이 찰지게 잘 익으면 씻어둔 콩나물을 얹어준 다음 뚜껑을 덮고 5분간 뜸을 들여줍니다. 콩나물 버섯 솥밥이 완성이에요^^

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등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-08-01

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#콩나물솥밥만드는법 #콩나물버섯솥밥레시피 #무쇠냄비솥밥요리

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