삼계죽 끓이는법 / 삼계죽 레시피 / 삼계탕 죽

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서리Yaam

삼계죽 끓이는법 / 삼계죽 레시피 / 삼계탕 죽

삼계탕 죽 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

찬밥
1공기 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매
조리용스푼
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면기
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근 1/5개정도 잘게 썰어주세요. 당근이외에 버섯이나 부추등 다른 야채 넣으셔도 좋아요

도마 , 조리용나이프

당근손질법

양파 1/2개정도 잘게 썰어주세요. 삼계탕 닭고기가 남았다면 찢어서 준비해 주시면 좋아요

양파손질법

쌀 대신 찬밥으로 죽을 만들거예요. 밥 한공기 분량정도 준비했는데 삼계 국물 양에 따라 밥 양은 조절해 주세요

삼계탕 국물에 찬밥 한공기 넣어서 강불에서 끓여주세요

냄비 , 조리용스푼

썰어놓은 야채도 다 넣어주세요. 남은 닭고기도 이때 넣어주시면 돼요

강불에서 끓어오르면 중불에서 뭉근히 끓여주세요. 바닥에 눌러붙지 않게 중간중간 저어가며 끓여주세요

뭉근히 끓이다보면 물이 졸아들고 걸쭉해져요. 이때 소금, 후추 넣어 간 맞춰주시면 돼요

삼계탕 관련 상품

등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-08-04

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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