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아담여인

오리고기전골

여름 보양식 오리고기요리

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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조리순서Steps

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물 1리터 분량에 멸치다시마 티백을 넣고 10여분간 중불에서 끓여 육수를 준비합니다.

육수가 끓는 동안 채소 손질해요. 배추는 한 입 크기로 양파와 당근, 쪽파는 손가락 길이로 썰어주고 버섯은 가닥가닥 뜯어줍니다.

도마 , 조리용나이프

분량의 양념장 미리 만들어서 냉장고에 숙성시켜주면 더욱 맛있어요.

오리슬라이스에 양념장 모두 넣고 조물조물 섞어줍니다.

전골냄비에 배추를 적당량 깔아줍니다.

준비된 채소를 냄비에 가지런히 담아줍니다.

가운데 부분에 양념된 오리슬라이스를 소복하게 올려줍니다.

준비된 육수를 냄비의 80% 가량 채워줍니다.

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등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-07-31

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