애호박 전

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애호박 전

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재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
양파
1개 구매
소금
1/3스푼 구매
청양고추
2개 구매
부침가루
2스푼 구매
감자전분
2스푼 구매
식용유
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조리도구

도마
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애호박 하나를 채 썰어주고 양파 1개도 같이 채 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

볼에 담고 소금 넣어 주는데 1/3스푼 만 넣어 주세요.

볼 , 요리스푼

청양고추 2개 다져서 준비합니다.

삼투압 현상으로 애호박에 물이 생기거든요. 부침가루 2스푼 감자전분 2스푼에 다져놓은 청양고추 넣고 잘 섞어 줍니다.

팬에 기름 넣고 애호박을 올려 잘 구워 줍니다.

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

: 간장소스는 진간장 3스푼, 식초 3스푼, 고춧가루 1스푼으로 만들었습니다.

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등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-07-31

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