이맘때쯤 먹어야 제일 맛있는 조선호박볶음

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

96

상품목록

청담거사

이맘때쯤 먹어야 제일 맛있는 조선호박볶음

요즘 조금만 먹어도 더부룩~~ 그러다보니 평소보다 식사량이 반으로 줄었는데요. 울 사부님 긴급 처방이 필요하시다며 만들어주신 반찬인데 이것 먹고 원상태로 다시 돌아와 돼지가 되어가고 있다는 슬픈 전설입니다. 초여름부터 이맘때쯤 조선호박 잘 영글어갈때 만들어두면 가마솥밥 거덜내는 밥도둑 반찬이지요.

초급

재료Ingredients

[재료]

조선호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1/2수저 구매
고추가루
1수저 구매
국간장
2수저 구매
설탕
1/2수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
1수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매
면기
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

조선호박볶음 재료- 조선호박 1개, 양파 반개, 청양고추 3개, 대파 1대

조선호박은 반갈라 속을 파내 두툼하게 썰어주고 다른 채소들도 정리해놓습니다.

도마 , 조리용나이프

보통들 호박종류 볶을땐 새우젓을 사용하는데 이 반찬은 깔끔하게 간장으로 간 을 합니다.

궁중팬 , 조리주걱

조선호박볶음 양념- 다진마늘 반수저, 고추가루 1수저, 국간장 2수저, 설탕 반수저 ,참기름 1수저, 깨소금 1수저

중불로 맞춰주고 재료에 양념이 섞이도록 볶아 줍니다.고추가루를 두 세수저넣고 벌것게 먹는 음식이 아닌지라 잘 볶아주다

양파를넣고 섞으며 볶아줍니다.그리곤 뚜껑닫고 5분정도 재료를 익혀줘야죠.

이럼 국물이 생기면서 제법 익혀졌을때 준비해둔 채소들을 넣고 뒤적뒤적~~몇번 뒤집어주고 섞어주고 침이 꼴닥꼴닥~~ 넘어갈때쯤이면 다 만들어졌습니다.~~찌개도 아니고 고기만 넣으면 두루치기 삘이나는데~~ 일단 한접시 넉넉하게 담아주고

식탁으로 내 달립니다~~ 국물이 쫄아들때까지 볶았어도 원체 수분이 많으니 살짝 비칩니다.다른이들은 한점씩 맛을보며 감탄사를 터뜨리는데 울사부님 기다리라시네요~

밥솥밥 떠오는 시간이 이리길게 느껴진건 느낌뿐인가 싶을때 양푼에 밥 한공기와 조선호박볶음, 열무를 한절음 올리고 고추장 반수저에 참기름 두바퀴돌려 청다미몫이라시며 앞에 놔주시는데~ 이건 한번 더 비벼먹을 각 이란걸 이때는 몰랐습니다.쓱쓱 싹싹~~ 골고루 비빌때 이미 반쯤 흘려버린 침을 안들키려 스흡~~ 숨이 넘어가네요.어느 잘먹는 개그맨 한입만처럼 한숟가락 가득 밀어넣으니 신세계도 이런 신세계가 따로없네요. 이렇게 왜 먹어보라는지~ 새삼 깨달았는데 입맛없다 하시는 이웃분들 있으시면 청다미집으로 보내십시요. 단박에 고쳐드립니다.

매번이지만 세상은 경험한많큼 보인다는걸 다시한번 깨우친 날 이었는데요. 한공기 더는 무리고 반공기 더 비벼 그날은 그걸 소화시키는데 얼마나 운동을 했었던가 다시는ᆢ 소리가 절로났지만 그 다음날 아침에 또 비벼먹었다는 말이 온동네 소문이 쫘악~ 퍼졌답니다. 오늘 만든 반찬은요~ 맛보장 책임집니다~~^^

조선호박볶음 관련 상품

등록일 : 2025-07-23 수정일 : 2025-07-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#조선호박볶음

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(62)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(16)
4

백종원표 사과잼 만들기

어진이

5.0(9)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(764)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(124)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(103)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(61)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.9(20)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.9(13)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(116)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

5.0(19)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(625)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(521)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(95)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(84)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(29)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(186)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(111)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(82)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(65)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(422)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(82)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(192)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(81)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.9(26)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.