부추무침 황금레시피 / 부추 들깨무침

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뚜루

부추무침 황금레시피 / 부추 들깨무침

요즘같은 계절엔 입맛도 쉽게 달아나고, 자극적인 음식보다는 가볍고 건강한 반찬이 더 생각나요. 그럴 때 딱 좋은 밑반찬, 바로 부추무침입니다. 조리법이 간단해 더더 좋은 부추무침. 부추를 흐르는 물에 잘 씻은 뒤 먹기 좋게 잘라 양념만 호도독 넣어 먹기 직전 바로 무쳐주기만 하면 끝인 10분 레시피로 언제 만들어도 부담이 없어요. 착한 가격에 건강까지 챙길 수 있는 고마운 식재료 부추로 만드는 부추 들깨무침 황금레시피 소개해 드릴게요 '◡'

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
고춧가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
들깨가루
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들기름
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▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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부추 한줌을 물에 살랑살랑 흔들어 세척해 주세요.

부추손질법

부추의 억센 앞부분과 약한 끝부분을 2cm 가량 잘라내고 약 5cm 정도의 일정한 길이로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

먹기 좋게 썬 부추를 볼에 담아주세요.

설탕 0.5T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 진간장 1T, 통깨 조금, 들깨가루 1T 넣어 살살 무쳐주세요.

들기름 1T로 부드럽고 고소함을 입혀 마무리해 주세요.

고소한 들깨 부추무침 완성입니다.

: 부추는 특유의 알싸하고 매운 향이 매력이지만 간혹 풋내가 날 때가 있어요. 부추를 무칠 때 강한 힘보다는 아기 다루 듯 살살 무쳐줘야 풋내가 덜하고 오늘 사용한 들깨가루나 들기름이 풋내를 잡아주는데 좋은 재료들이기도 하니 참고해 주세요.

부추무침 관련 상품

등록일 : 2025-07-16 수정일 : 2025-07-17

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레시피 작성자About the writer

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#부추무침 #들깨부추무침 #부추요리 #밑반찬 #부추김치

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