매콤달콤 입맛 살리는 여름의 맛~ 참외무침

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김대리는칼퇴근

매콤달콤 입맛 살리는 여름의 맛~ 참외무침

참외는 다른 과일에 비해 100g 34칼로리로 저칼로리에 수분도 많다는 사실 아시나요? 그리고 요즘 딱 제철이라 맛있으니까 다이어트 버전으로 바꿔서 다이어트 참외무침 만들어 봤어요! 잘 무친 참외 무침은 밥, 고기 등과 곁들여서 먹으면 맛있어요 매콤 새콤 달콤 시원하고 아삭아삭 여름의 맛 그 자체랍니다~~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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숟가락
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믹싱볼
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숟가락
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접시
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노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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먼저 제철맞은 달콤한 참외 반 잘라서 씨를 빼주세요

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

참외 손질법

씨 뺀 참외 반개는 얇게 슬라이스로 썰어주세요~

그리고 자색양파 1/4개 얇게 썰어요 그냥 양파 사용해도 되지만 자색양파가 매운 맛이 적어서 바로 먹기 좋아요! 청양고추 반개도 썰어서 준비했어요~

자색양파 손질법

참깨 절구로 곱게 갈아주고

무쳐줄 볼에서 바로 양념 만들게요 양념은 분량대로 고추장, 알룰로스, 식초 (저는 애사비 사용 했어요!), 들기름, 고추가루 넣고 잘 섞어요

믹싱볼 , 숟가락

잘 섞은 양념에 썰어 둔 재료들, 간 참깨 넣고 조물조물 무쳐주세요~

참외무침 관련 상품

등록일 : 2025-07-15 수정일 : 2025-07-15

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김대리는칼퇴근

유튜버 김대리는 칼퇴근의 레시피 노트입니다~ 건강, 다이어트 레시피 브이로그로 만나요!

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#다이어트반찬 #다이어트집밥 #참외요리 #참외레시피 #여름요리

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