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고우니

쫄면

달콤, 세콤, 매콤한 맛좋은 쫄면 레시피에요. 시원한 콩나물 냉국과 같이 먹으면 더 맛있어요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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쫄면사리와 삶은 달걀과 채소 재료를 준비합니다.

쫄면사리 2개, 삶은 댤걀 1개, 양파 30g, 당근 50g, 오이 1/2개, 양배추 60g, 깻잎 4장

요리볼에 양념 재료들을 모두 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 1큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 1큰술

소스볼 , 계량스푼 , 요리스푼

쫄면사리를 물에 담가 비벼서 삶을 때 뭉치지 않도록 뜯어주세요.

믹싱볼

냄비에 물을 끌으면 콩나물을 넣고 콩나물이 투명하도록 삶아 채로 건져서 찬물로 헹궈준다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

센 불

콩나물을 건져내고 면을 삶아주세요.

삶은 달걀은 반으로 자르고 재료들을 채 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

콩나물 삶은 냄비에 쫄면사리를 넣어 1~2분 삶아서 흐르는 물에 전분이 없어지도록 비벼서 씻어주세요.

채반

센불

삶은 쫄면을 그릇에 담고 콩나물도 올려줍니다.

면기

채 썰어둔 오이, 양배추, 깻잎, 양파, 당근을 가지련 하게 담아주세요.
양념장을 넣고 계랸을 올려주면 달콤, 세콤, 매콤한 맛좋은 쫄면 완성입니다. 시원한 콩나물 냉국과 같이 먹으면 더 좋아요. 콩나물 냉국은 @7057615 를 참고하세요.

등록일 : 2025-07-13 수정일 : 2025-07-14

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고우니

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