고기 먹고 싶은 다이어터 주목 기력보충 훈제오리 냉채

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푸드디렉터요알남

고기 먹고 싶은 다이어터 주목 기력보충 훈제오리 냉채

훈제오리는 만드는 냉채입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

훈제오리고기
200g 구매
콩나물
100g 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

진간장
2숟가락 구매
매실액
2숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
고추냉이
0.5숟가락 구매
식초
5숟가락 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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훈제오리고기를 준비한다.

양파는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

콩나물은 씻어 준비한다.

콩나물 손질법

끓는 물에 콩나물을 2분 데친다.

냄비 , 조리주걱

2분 후 오리고기를 넣고 1분 데친다.

데친 오리고기, 콩나물은 물기를 제거한다.

진간장, 매실액, 다진 마늘, 설탕, 고추냉이, 식초를 넣고 소스를 만든다.

믹싱볼 , 숟가락

소스에 모든 재료를 넣고 버무린다.

훈제오리냉채 관련 상품

등록일 : 2025-07-13 수정일 : 2025-07-15

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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