다이어트 파프리카 볶음 요리 / 닭가슴살 야채볶음

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춤추는루나

다이어트 파프리카 볶음 요리 / 닭가슴살 야채볶음

색깔만큼이나 풍부한 영양소와 낮은 칼로리를 가지고 있는 파프리카요리 소개해 드리려 해요. 앞으로 다이어트에는 파프리카에요. 파프리카는 100g당 약 20~30kcal 정도로 매우 낮은 칼로리를 가지고 있고 비타민 C가 레몬의 2배 이상 함유하고 있다고 해요. 다이어트를 하다 보면 맛없는 음식에 질리거나, 영양 불균형으로 힘들 때가 많아요. 하지만 이 닭가슴살 야채볶음은 그런 걱정을 덜어줄 요리에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[전분 물]

전분
1 구매
물 느타리버섯 넣을 시 사용
2 구매

[양념 (계량 : 밥숟가락)]

진간장
3 구매
굴소스
1 구매
맛술
2 구매
올리고당
1 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
궁중팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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파프리카, 고추, 양파는 채 썰어 놓아요. 닭 가슴살은 한 입 크기로 썰거나 파프리카와 비슷한 크기로 썰어요.

도마 , 조리용나이프

파프리카손질법

산지직송 국내산 파프리카(색상혼합) 1kg~5kg

느타리버섯은 밑동을 제거하고 큰 버섯은 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어요.

진간장 3T/ 맛술 2T/ 굴 소스, 올리고당 1T/ 후춧가루 약간 볶음 요리를 할 때 양념장을 미리 만들어 섞어 놓아도 되고 볶을 때 바로 넣어도 좋아요. 편한 방법으로 선택하시면 되어요. 볼에 닭가슴살야채볶음 양념 재료를 넣고 섞어주세요.

팬을 중불로 달구고 식용유를 한 숟가락 둘려 준 후 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주어요.

마늘 향이 올라오면 닭 가슴살을 넣고 소금 한 꼬집과 후춧가루 톡 넣고 겉면이 익어 색이 변할 때까지 중불에서 볶아주세요.

준비한 야채들 파프리카, 양파 등을 넣어주시는데요. 이때 단단한 야채 순서대로 넣고 볶아요.

느타리버섯을 넣고 야채가 숨이 살짝 죽으면 만들어 둔 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아야 해요.

느타리버섯에서 수분이 많이 나오기 때문에 전분 물을 만들어 넣으면 질척거리지 않아요. 전분물 : 전분가루 1, 물 2 느타리버섯을 넣지 않았다면 패스~

모든 재료가 고루 섞이고 양념이 잘 배어들면 불을 끄고 원하는 그릇에 예쁘게 담고 통깨를 솔솔 뿌려주세요.

닭가슴살야채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-11

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#파프리카 #닭가슴살 #다이어트 #야채볶음 #파프리카볶음 #닭가슴살볶음 #고단백 #저칼로리

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