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뚜루

참치 김치찌개 맛있게 끓이는법

오늘 소개해 드리는 김치찌개는 고기 육수나 멸치 다시마 육수가 아닌 시판 코인육수 한 알과 김치국물을 활용한 간단 레시피인데요. 고기가 없어도 참치 특유의 고소함과 감칠맛이 국물에 배어들면서 퍽퍽하지 않고 부드럽게 넘어가는 메뉴예요. 특히나 요즘같은 초여름 입맛이 떨어지는 시기에는 매콤하고 칼칼한 찌개 국물이 입맛을 확 살려주는 효과까지 있어요. 오늘은 재료도 간단하고 실패 확률도 낮은 메인요리, 참치 김치찌개 만드는 법 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
조리순서Steps
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신김치 1/4포기, 두부 250g은 큼직하게 잘라주고 대파 1/2대를 어슷썰기해 주세요. 그리고 캔참치 한캔 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 참치 기름을 넣어주고 김치부터 볶아주세요. 중불에서 김치가 나른해질만큼요!

냄비 , 요리스푼

김치국물 한국자를 넣고 조금 더 볶아주세요.

국자

물 500ml, 코인육수 한 알을 넣고 중강불에서 10분가량 끓여주세요(뚜껑 덮고)
두부와 기름 뺀 참치, 그리고 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리해 주세요.

등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-10

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

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#김치찌개#참치김치찌개#찌개요리#메인요리
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