맛있게 감자 삶기 / 냄비에 삶는 법과 시간

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해피레시피류이

맛있게 감자 삶기 / 냄비에 삶는 법과 시간

안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서이자 구황작물 덕후 류이입니다~^^ 감자가 제철이라 신이 나서 주재료나 부재료로 사용하여 다양한 요리를 해먹고 있는데요, 오늘은 감자 본연의 파근파근한 식감과 담백하고 고소한 맛을 살릴 수 있는 최적의 레시피 갖고 왔어요. 삶은 감자는 빼놓을 수 없는 여름별미인 만큼 알아두시고 맛있게 만들어 드세요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
물 감자가 잠길 정도
구매
소금
1/2스푼 구매
황설탕
2~3스푼 구매

[삶은 후 선택 사항]

버터
1조각 구매
파슬리가루
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
수세미
구매
냄비
구매
숟가락
구매
젓가락
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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감자는 껍질 채로 삶을 거라 부드러운 수세미로 문질러 깨끗하게 세척하기

믹싱볼 , 수세미

냄비에 감자를 담고 물이 잠길 정도로 부은 뒤 소금 1/2 황설탕 혹은 흑설탕 3을 넣어 강불에서 끓이기

냄비 , 숟가락

물이 끓으면 중불로 낮춰 20분 이상 삶기 (삶는 시간은 감자 크기와 갯수에 따라 20~25분 정도)

국물이 자작해지고 젓가락이 부드럽게 쑤~욱 들어가면 다 익은 거니 꺼내서 한 김 식혀 껍질 까기

접시 , 젓가락

다시 냄비에 감자를 넣고 황설탕 1~2를 추가한 뒤 굴려가며 익히기

국물이 다 날아가면 뚜껑을 덮고 흔들어서 감자 표면에 분 내기

식성에 따라 케찹이나 소금, 설탕 찍어 먹거나 버터 한 조각 곁들여 먹기

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다.
✔️감자는 크기가 비슷한 걸 골라야 고르게 빨리 익어요.
✔️크기가 다르다면 큰 것을 먼저 삶다가 작은 것을 넣어 삶아줍니다.
✔️소금은 감자의 단맛을 올려주고 간을 맞춰줘요.
✔️https://in.naver.com/ryuyi 인플루언서 홈에 방문하시면 더 다채로운 레시피를 만나볼 수 있답니다.

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등록일 : 2025-07-07 수정일 : 2025-07-08

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

17년차 주부이자 5년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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#감자요리 #감자삶는법 #감자삶기 #감자삶는시간 #감자간식 #아이간식 #여름음식

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