냉면 육수로 오이냉국 만들기

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그미네

냉면 육수로 오이냉국 만들기

무더위에 자꾸 시원한 걸 찾게 되네요. 그래서 여름철 대표 냉국 오이냉국을 만들었어요. 냉장고 속 물냉면 육수를 베이스 국물로 했더니 깊고 진한 육수가 감칠맛을 더해 오이 냉국이 한층 더 업그레이드 되었어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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오이는 껍질채 사용하니 베이킹 소다로 문질러서 흐르는 물에 깨끗이 씻어요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

양파, 파프리카도 깨끗이 씻은 후 오이 길이와 비슷하게 채썰어요

파프리카 손질법

오이냉국 육수로 이용할 풀*원 평양냉면 육수 2팩을 살짝 얼려서 준비합니다

큰 볼에 오이와 채 썬 파프리카, 양파를 넣고 냉면육수를 부어줍니다. 전 싱겁게 먹기 때문에 살짝 짠 듯 해서 생수 100ml 추가했어요ㅡ신맛과 간은 취향에 따라 가감하세요

믹싱볼 , 계량스푼 , 계량컵

그릇에 담고 먹기직전에 깨소금을 뿌립니다

국자 , 완성그릇

: **채소 껍질에 영양성분이 많으니 깨끗이 손질해서 껍질 채 사용합니다

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2025-07-06 수정일 : 2025-07-07

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건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#오이 #냉면육수 #파프리카 #다이어트 #초간단

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