라이스페이퍼야채말이 돌돌 말았을 뿐인데… 비주얼도 맛도 다 잡은 라이스페이퍼 요리

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라이스페이퍼야채말이 돌돌 말았을 뿐인데… 비주얼도 맛도 다 잡은 라이스페이퍼 요리

평소 야채를 많이 먹으려 노력하지만, 막상 손이 잘 안 대가 많더라고요 그럴 땐 라이스페이퍼에 돌돌 말아 쌈처럼 한 번에 듬뿍 싸서 드셔보세요~~ 생야채도 휠씬 맛있게 즐길 수 있어요! 특히 생야채는 그냥 먹기엔 조금 부담스러운데 채 썬 재료들을 예쁘게 차곡차곡 올려 말아주기만 하면 완성되는 간단한 라이스페이퍼 야채말이 랍니다 자칫 밋밋할 수 있는 모양엔 크래미를 더해 색감도 살려 눈도 맛도 즐거움을 더했어요 맛있게 만들어 보세요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한재료]

[소스 재료]

진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
알룰로스
1/2큰술 구매
통깨
조금 구매
연겨자
1/2작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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계량컵
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계량스푼
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프라이팬
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젓가락
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접시
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종지
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 진간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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오이 1개 쓴맛나는 양끝 잘라낸 뒤 가늘게 채썰어주고 노란파프리카 1/2개, 빨간파프리카 1/2개 속 씨를 제거한 뒤 가늘게 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

계란 3개, 소금 1/3작은술, 참기름 1작은술 넣어 곱게 풀어주세요

계량컵 , 계량스푼

예열팬에 기름 두른 후 키친타월로 닦아낸 뒤 계란물 2국자 부어 약불에서 익혀주세요 지단은 한김 식혀 4등분으로 자른 뒤 채썰어주세요 tip. 예쁜 지단을 위해 채에 한번 걸려내 주시면 좋아요

프라이팬 , 젓가락 , 도마 , 조리용나이프

찬물에 적신 라이스페이퍼 (찬물에 1번만 적셔주세요) 라이스페이퍼 위에 크래미 올려 (크기가 크면 길게 반 잘라요) 양 사이드를 접어 크래미를 한번 꾸욱~ 눌러주세요

라이스페이퍼는 꼭 찬물에 적셔야 들러붙지 않아서 말기 편해요

그 위에 반접은 깻잎, 오이, 파프리카, 계란지단, 한번 길게 썰어 반 자른 단무지 (선택) 넣어 돌돌돌 말아주세요

찍어먹을 소스도 만들어주세요 소스는 땅콩소스나 칠리소스등 시판소스와도 잘 어울립니다 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1/2큰술 통깨, 연겨자 1/2작은술 (선택) 야채 듬뿍 먹을 수 있는 라이스페이퍼야채말이~ 냉장고 속 처리하기 애매한 야채들 꺼내 넣어주셔도 좋아요! 맛있게 만들어보세요~!

접시 , 종지

: Tip. 소스는 간장소스외 칠리소스, 땅콩소스 등 모두 잘 어울려요

라이스페이퍼야채말이 관련 상품

등록일 : 2025-07-03 수정일 : 2025-07-03

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