메추리알 꽈리고추 장조림

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다시봄

메추리알 꽈리고추 장조림

메추리알 꽈리고추 장조림

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알
500g 구매
꽈리고추
1봉지 구매
진간장
3스푼 구매
물엿
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
포크
구매
냄비
구매
요리스푼
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접시
구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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메추리알 꽈리고추 장조림을 소개합니다. 메추리알,꽈리고추를 준비합니다. 진간장,물엿,흑설탕,맛술,생강청,다시마, 물을 넣어서 섞어준후 바글바글 한번 끊여주세요. 어느정도 끊여지면 메추리알을 넣어주세요.

믹싱볼 , 채반 , 포크 , 냄비 , 요리스푼

어느정도 끊기시작하면 다시마와 생강청을 건져주세요. 다시마에서 나오는 거품을 깨끗하게 걷어주세요.

다진마늘과 표고버섯 2개를 추가로 넣어주세요.

통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

밑반찬의 끝판왕

메추리알 꽈리고추장조림이 완성이 되었습니다.

여름철 불앞에서 너무 덥지만 가족을 위한 밑반찬으로 만들었습니다.

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등록일 : 2025-07-02 수정일 : 2025-07-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#메추리알장조림 #꽈리고추메추리알장조림 #꽈리고추장조림 #밑반찬추천 #밑반찬 #메추리알요리 #장조림

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