취나물 무침

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맛이랑

취나물 무침

취나물 향이 너무 좋아서 봄에 꼭 해 드셔 보세요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

취나물 큰
1봉지 구매
다진 파
1~2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
액젓
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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취나물의 억센 부분을 잘라주고 물로 씻어줍니다.

믹싱볼 , 채반

취나물 손질법

대파를 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냄비에 물을 넣고 소금을 넣어 끓여줍니다. 물이 끓으면 취나물을 넣어 데칩니다. 양이 많아서 2번 나눠서 데쳤고 약 1분 4-50초 정도 데쳤습니다.

냄비 , 조리주걱

찬물에 헹군 후 물기를 짭니다.

국간장, 액젓, 소금, 다진마늘, 다진 파를 넣어 섞어줍니다.

참기름과 통깨를 넣어 섞어주면 완성입니다.

취나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-01

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맛과 함께 하는 일상의 요리 기록:)

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#취나물무침

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