느타리버섯 볶음

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맛이랑

느타리버섯 볶음

밑반찬으로 만들기 좋아요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯 약 2묶음
150g 구매
당근 채 썬 것
1큰술 구매
양파
1/4개 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1/5작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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스푼
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냄비
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채반
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프라이팬
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조리용스푼
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찬기
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노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파, 당근을 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

느타리를 찢어서 준비합니다. 느타리가 큰 것은 가운데를 잘라 줍니다.

양념장(간장1, 참기름1, 다진마늘 1/2큰술)을 준비합니다. 소금은 지금 넣지 않고 나중에 볶고 나서 간을 다시 보면서 넣어줍니다.

냄비에 물과 소금을 넣고 끓으면 느타리버섯을 넣고 30초 정도 데쳐줍니다.

데친 후 찬물에 헹구어 물기를 짜줍니다.

팬에 식용유를 두르고 먼저 양파와 당근을 볶아줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

중불

어느 정도 익었으면 버섯을 넣어줍니다.

그 후 바로 양념장 넣고 볶아줍니다.

혹시나 볶다가 타려고 한다면 물을 1/2컵 정도 넣고 볶아 주시면 됩니다.

다 넣고 볶아 준 후 간을 보고 싱거울 경우 소금으로 간합니다.

약불

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등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-01

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