두부 동그랑땡 만드는 법 / 두부 야채 동그랑땡 레시피 / 간단 두부 요리

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포남댁

두부 동그랑땡 만드는 법 / 두부 야채 동그랑땡 레시피 / 간단 두부 요리

냉장고 속 남은 야채들과 두부를 으깨어서 전분가루를 넣으면 반죽이 만들어져요. 동그랗게 모양을 만들어서 부치거나 원형 팬에 반죽을 그대로 올리면 간단한 두부 동그랑땡을 만들 수 있어요. 고기가 들어가지 않아도 고소하고 담백한 맛의 동그랑땡! 간단한 두부요리로 두부 동그랑땡을 만들어 보도록 할게요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
350g 구매
애호박
30g 구매
당근
20g 구매
대파
1/2대 구매
감자전분
2T 구매
참기름
1t 구매
소금
1t 구매
후추
0.5t 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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위생장갑
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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두부 동그랑땡에 들어갈 야채를 손질합니다. 애호박, 당근, 대파를 작게 다져주세요

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

볼에 물기를 제거한 두부를 넣고 손으로 으깨어줍니다.

믹싱볼 , 위생장갑

으깬 두부에 전분가루를 2T 넣고 다져 둔 야채를 모두 넣어주세요

믹싱볼 , 계량스푼

소금, 후추로 간을 맞춰 준 다음 참기름도 1t ㄴ넣고 골고루 섞어서 반죽을 만들어줍니다.

원형 팬에 식용유를 두른 다음 달궈진 팬에 두부 반죽을 한 수씩 떠서 올려주세요

강불로 겉면을 바삭하게 구워준 다음 뒤집어서 중약 불로 골고루 두부 동그랑땡을 구워줍니다.

타지 않게 앞뒤로 뒤집어가면서 노릇하게 구워주면 두부 동그랑땡이 완성이에요^^

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등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-07-01

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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