집에서도 쉽게 만드는 소시지김치컵밥 만들기

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레몬콩

집에서도 쉽게 만드는 소시지김치컵밥 만들기

이번에 본가에 다녀오면서 묵은지를 엄청 가져왔어요. 계속 볶음밥이랑 찌개만 해먹었는데, 오늘은 좀 색다르게 먹고 싶었어요. 마침, 제가 보는 프로그램에서 컵밥이 딱 나오지 뭐예요. 그래서 만들어본 소시지김치컵밥 만들기입니다. 김치볶음밥이랑 볶은김치를 밥에 비벼먹는거랑 또 맛이 다르거든요. 자취생들도 쉽게 만들어 먹을 수 있고 재료도 간단하고 든든해서 한끼로 제격이랍니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
김가루
2젓가락 구매
달걀
2개 구매
올리브유
2숟갈 구매
참기름
2숟갈 구매

[김치볶음]

묵은지
150g 구매
진간장
2/3숟갈 구매
설탕
1/3숟갈 구매
올리브유
2숟갈 구매

[소시지볶음]

후랑크소시지
3개 구매
양파
1/2개 구매
올리브유
2숟갈 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
스푼
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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먼저 양파는 숟가락에 올라갈 정도의 작은 크기로 깍둑 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

후랑크 소시지는 너무 얇지 않게 썰어주세요. 너무 얇으면 볶을때 순식간에 바삭하게 익어서 식감이 안어울릴 수 있어요.

김치도 잘게 다지듯이 썰어줍니다. 기본적인 준비는 끝났어요.

본격적으로 만들어볼까요. 먼저 팬에 올리브유를 2숟갈 둘러줍니다. 그리고 중불에 30초간 달궈주세요. 저는 올리브유가 있어서 전체적으로 사용했지만, 일반 식용유나 집에 있는 식용기름으로 얼마든지 대체가능합니다.

중불

그리고 썰어둔 소시지를 넣고 한쪽면이 살짝 노르스름해질때까지 볶아주세요.

중불

소시지가 한쪽 면이 노르스름해지면 썰어둔 양파를 넣어줍니다.

중불

양파가 투명해지기 시작하면서 살짝 노르스름해질 때까지 약 2분간 골고루 볶아주세요.

중불

2분 후에 불을 끄고 소시지양파볶음을 따로 빼두세요. 이때 팬은 씻지 마세요. 달걀프라이를 구워줄거거든요.

다음은 김치를 볶아줄건데요. 새로운 팬에 올리브유를 2숟갈 넣어줍니다. 마찬가지로 중불로 30초간 달궈주시고요.

중불

30초후에 썰어둔 김치를 넣고 1분간 골고루 볶아주세요.

중불

1분 후에 설탕을 1/3숟갈 넣어줍니다.

중불

진간장은 2/3숟갈 넣어주세요.

중불

그리고 2분간 골고루 볶아줍니다. 다볶아졌으면 잠깐 대기할게요.

소시지를 볶아준 팬에 올리브유를 2숟갈 둘러줍니다. 그리고 약불로 30초간 달궈주세요.

약불

30초후에 달걀을 두개 톡 깨줍니다.

약불

약불에서 반숙이나 완숙 원하는 익기로 구워주시면 됩니다.

약불

이제 마무리 단계네요. 지금부터는 1인분씩 담는 법을 알려드릴게요. 밥을 비비기 좋은 그릇에 1인분 담아주세요.

그리고 볶아둔 소시지양파볶음을 절반 올려줍니다.

김치볶음도 절반 올려주세요.

김가루도 한젓가락 올려주세요.

구워둔 달걀프라이도 올려줍니다.

마지막으로 참기름을 1숟갈 휙 둘러주세요.

완성~! 마요네즈 좋아하시면 살짝 뿌려드셔도 맛있어요.

소시지김치컵밥 관련 상품

등록일 : 2025-06-27 수정일 : 2025-06-30

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누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #든든한끼 #간단자취 #묵은지 #냉파요리 #주말네뉴 #간단점심 #반찬없이 #간단자취요리 #간단메뉴

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