봄의 햇살 가득한 포슬포슬 햇감자로 만든 중화감자덮밥 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

98

상품목록

어쩌요화니키친

봄의 햇살 가득한 포슬포슬 햇감자로 만든 중화감자덮밥 레시피

비가 하루 종일 내리고 나면 이제 조금씩 여름이 다가올 건데... 미리미리 더위와 맞설 준비를 해야긋다 요즘 맛있기로 둘째가라면 서러운 햇감자가 있어서... 그냥 삶아 먹으려고 하니 뭔가 아쉽아쉽~~ 냉장고에 있는 피망도 발견하고 나니 오늘은 굴소스를 넣어서 짭조름한 중화감자덮밥으로 결정!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
웍
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

햇감자는 흙을 깨끗하게 씻어내고 껍질을 수세미로 벗겨내면 손쉽게 껍질을 제거할 수 있다는 게 아주 좋다 그만큼 껍질이 얇아서 손댈 게 없다 ^^ 깨끗이 세척한 감자 3개를 채 썰어주고 물에 잠시 담궈서 전분기를 없애주고, 흐르는 물에 1~2회 헹궈서 남아있는 전분기를 추가로 없애주고 물기를 제거하기 위해 잠시 한켠에 모셔둔다. 감자의 전분이 남아있으면 볶을 때 서로 눌어붙기 때문에 감자전처럼 되지 않으려고 꼭 해줘야 하는 과정!

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

감자손질법

피망 1개도 속의 씨를 제거해 주고 채 썰어서 잠시 한켠에 모셔둔다

피망손질법

양파 1/2개를 채 썰어서 피망과 함께 잠시 모셔둔다. 양파를 너무 많이 넣으면 감자의 맛이 사라지니 적당히 넣어주는 게 좋다

양파손질법

달궈진 웍에 식용유를 넣고 감자가 어느 정도 익을 때까지 열씨미 볶아준다

웍 , 조리용스푼

채 썰어놓은 양파를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶아준다

마지막으로 피망을 넣고 언제나 그렇듯 열씨미 볶아준다

모든 재료가 맛있게 볶아졌으면 이제 굴소스 2숟가락을 넣고 전체적으로 굴소스 양념이 잘 베이게끔 볶아준다

모든 양념이 골고루 잘 섞이게끔 볶아졌으면 마지막으로 참기름을 살짜쿵 한 바퀴 정도 돌려주고 전체적으로 한번 볶아주면 모든 과정은 마무리! 이제 내가 마음에 드는 그릇에 담으러 GO GO~~~

맛있게 볶아준 감자볶음을 밥과 비벼 먹을 수 있도록 올려주고 달걀 프라이도 하나 올려주면.... 깨소금도 살포시 올려주면..... 짜쟌~~ 중화감자덮밥 완성!

이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~~~~~~" "오늘도 봄의 햇살 가득한 포슬포슬 햇감자로 만든 아빠표 '중화감자덮밥'으로 맛있게 촵촵촵~~~~~~"

중화감자덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-06-19 수정일 : 2025-06-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

sns

댓글 0

#감자요리 #덮밥 #중화덮밥 #중화감자덮밥 #중화요리 #볶음밥 #감자볶음 #집밥요리 #간단한요리

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(109)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(53)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(384)
2

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(46)
3

감자채볶음

히로

4.9(45)
4

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(43)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(100)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(43)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

핫케이크 가루로 겉바속촉 스콘 만들기

열려라쿡

5.0(16)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(598)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(298)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(81)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(48)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(76)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(23)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(17)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(174)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,195)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(377)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(244)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(132)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(98)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(55)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(30)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.